살바토레의 고집

  • 엄선 식재료
  • 세계 최대의 피자 집단
  • 가게 만들기에의 조건
  • 추천 메뉴

살바토레 쿠오모의 피자

살바토레의 피자는, 2006년 나폴리에서 행해진 피자 세계 컴페티션으로 No.1에 빛나
2006년부터 3년 연속으로 입상하는 등, 세계 레벨의 맛을 추구하여 왔습니다.
앞으로도 이 엄선한 피자를 보다 많은 여러분께 알아 주시기 위해
SALVATORE CUOMO는 “온리 원”의 맛과 서비스를 계속 추구합니다.

세계최고봉의 제전 “PIZZA FEST” 최우수상 수상 피자 “D.O.C”~도크~

살바토레 쿠오모의 오리지널 피자.완숙 체리 토마토와 엄격한 아웃푸트 규정 D.O.C에 인정된 버팔로 우유 100%의 보콘치니 치즈를 사용하고 있어, 피자의 이름은 그 사실에 유래합니다.확실히 나폴리를 표현한 심플하고 사치스러운 피자입니다.

살바토레의 추천 메뉴

  • 마르게리타
    빨강·흰색·초록의 이탈리안 컬러의 대표적 No.1 피자.심플하기 때문에 섬세한 피자는, 전용 블렌드의 토마토 소스와 버팔로의 모짜렐라 치즈가, 살바토레 독자의 깊은 맛을 끌어내고 있습니다.
  • 생햄·소시지
    파르마 햄 스페셜리스트 인정 살바토레가 엄선하여 바로 잘라 향이 좋은 생햄과 살라미를 선택하였습니다.
  • 보콘치니
    본고장 나폴리 피자에 없어서는 안 되는 것이 버팔로의 우유로부터 만들어지는 모짜렐라 치즈. 희소인 버팔로 우유 100%의 한 입 사이즈 모짜렐라 치즈 “보콘치니”를 매주 공수하고 있습니다.농후한 우유의 맛을 꼭 즐겨 주세요!(사진은 카프레제)
  • 에이징 비프
    일본의 환경 아래에 가장 적합하다고 생각하는 방법 “스노에이진그(눈실 숙성)”이고 숙성시킨 숙성 고기를 준비하고 있어, 스테이크는 물론 고기의 맛있음을 끌어내는 다양한 요리를 즐기실 수 있습니다.
  • 페스카트레
    홍합이나 새우 등, 제철인 어개를 충분히 사용.응축된 어개의 감칠맛과 토마토 소스가 균형있어 조화를 이룬 농후 소스는, 쫄깃쫄깃한 링 벼와 잘 어울립니다.
  • 와인
    세계 각국으로부터 소물리에 엄선의 와인을 갖추고 있습니다.또, 살바토레와 와이너리의 콜라보레이션으로 만든 당사에서밖에 즐기실 수 없는 스토어브랜드 와인도 준비하고 있습니다.

※매장에 의해 취급이 없는 메뉴도 있습니다. ※사진은 이미지입니다.

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